БРУСКЕТЫ с лососем и творогом с творогом, зеленью и вялеными томатами с томатами и базиликом с салями с печеными баклажанами и томатами |
КАНАПЕ с сыром и виноградом с лососем слабой посолки с тигровой креветкой с салями "Милано" с томатом черри и моцареллой с сельдью с домашним салом и малосольными огурчиками |
КРОСТИНИ с лососем и творожным сыром с ростбифом с креветкой и сливочным сыром с тартаром из лосося и перепелиным яйцом с овощной икрой печеной на гриле с домашним салом и малосольными огурчиками |
ТАРТАЛЕТКИ с мясным салатом с оливье с салатом из кальмаров с салатом из креветок, авокадо и яблок |
САЛАТЫ со свежими ягодами, тунцом и фирменным соусом с ростбифом, овощами и ореховым соусом классический "Кобб" теплый салат со спелыми томатами, баклажанами и моцареллой с кальмаром, сыром и зеленью "Оливье" с говядиной с лососем, авокадо и грейпфрутом "Цезарь" с курицей, креветкой или лососем |
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ОТ ШЕФА телячья нога печеная в травах с вишневым взваром утка печеная с яблоками домашний гусь печеный с айвой стерлядь, фаршированная муссом из семги и шпината, с отварными раками |